3-teilige Messer-Set aus deutschem Qualitätsstahl mit Bubingaholzgriffen
81006180 Stechmesser Klingenlänge 18 cm, Grifflänge 14 cm
81348210 Blockmesser Klingenlänge 21 cm, Grifflänge 15 cm
81368130 Ausbeinmesser, schmal Klingenlänge 13 cm, Grifflänge 14 cm
Der edle Bubinga-Holzgriff verleiht den Fleischermessern eine besondere Optik. Die Klinge besteht aus dem Stahl X55CrMo14. Die ausgewogene Härte von 56° HRC ist der ideale Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen.
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